Drei Hotelangestellte betrachten ein Whiteboard im Flur.

SV Azubi Academy

Auszubildende bei der SV Group nehmen regelmässig an den intern organisierten obligatorischen Fachkursen teil. Sie erweitern so fortlaufend ihr Fachwissen und werden mit einer Simulation der Abschlussprüfung optimal vorbereitet. 

Leute in einem Meeting am Tisch mit Laptop und Fenstern im Hintergrund.

Spezifische Fachkurse

Unsere Auszubildenden können in spezifischen Modulen ihr Fachwissen vertiefen und erweitern. 

  • Grundlagen der Gastronomie
  • branchenspezifische Themen
  • Lernmethoden
  • SV spezifische Prozesse und Tools
Mann mit grauem Kochkittel draussen stehend, lächelnd.
Die Prüfungssimulation hat mich unterstützt mit dem Druck in der Prüfung besser umzugehen und gibt mir so mehr Sicherheit für die eigentliche Prüfung.

David

Auszubildender Koch

Schwerpunkte

Köchin nimmt Croissants aus dem Ofen in der Küche heraus.

Grundlagen der Gastronomie

  • Einführung in die Grundprinzipien der Gastronomie
  • Kochtechniken und -prinzipien für 
    Köchin/Koch und Fachkraft Küche
Informatiker Stock Bild vor dem Computer

SV spezifische Prozesse und Tools

  • Umgang mit SV spezifischen Programmen und Tools
  • Umgang mit gängigen IT Anwendungen
  • Vertiefung in die spezifischen Abläufe und Werkzeuge der SV Group
  • Praktische Schulungen zur effektiven Nutzung der internen Ressourcen
  • Integration von Nachhaltigkeitsaspekten in den täglichen Betriebsabläufen
Drei Restaurantmitarbeiter in Uniform am Tisch sitzend, lächelnd.

branchenspezifische Vertiefung

  • Spezialisierte Einheiten in Zusammenarbeit mit externen Fachexperten
  • Praxisnahe Workshops
  • Fallstudien und Exkursionen, um branchenspezifische Herausforderungen zu verstehen

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Köchin in weissem Mantel mit Essensschale am Restauranttresen.

Köchin/Koch oder Fachkraft Küche

Gesundes und leckeres Essen kochen - bei uns lernst du die verschiedenen Stationen sowie das Handwerk kennen und kannst deiner Passion freien Lauf lassen.

Junger Mann sitzt am Schreibtisch mit Computern im Büro.

Kauffrau/Kaufmann für Büromanagement

Arbeitest du gerne am Computer, bist ein Dienstleister und magst den Austausch mit deinen Teamkollegen? Komm zu uns und verwirkliche mit uns vielfältige Projekte. 

Contact

SV (Deutschland) GmbH
Erkrather Straße 230

40233 Düsseldorf

+49 2173 2077 0

info@sv-group.de

À propos de nous

SV est une entreprise leader dans le domaine de la restauration et de la gestion hôtelière, dont le siège se trouve à Dübendorf, près de Zurich. L'entreprise emploie environ 5 500 personnes en Suisse et en Allemagne.
Son portefeuille comprend environ 500 établissements de restauration, dont des restaurants pour les entreprises et les établissements d'enseignement, des restaurants à la carte, des offres pour les visiteurs de loisirs et les stades, la restauration pour les salons et la restauration dans les établissements de soins. En complément, SV Meal Services propose des déjeuners dans 180 sites en Suisse.
Le secteur hôtelier comprend un portefeuille en pleine expansion qui compte actuellement 32 hôtels. Il comprend des établissements des marques Marriott International et Hyatt, ainsi que la marque urbaine Stay KooooK.
SV est leader du marché suisse de la restauration collective et poursuit sa croissance de manière ciblée en Allemagne. SV est synonyme d'orientation client, de plaisir culinaire, de fiabilité et de qualité dans ses activités quotidiennes. L'entreprise développe la restauration et l'hôtellerie de manière durable, responsable et tournée vers l'avenir.